Een onweerstaanbare kokoscake, perfect voor liefhebbers van chocolade en kokos! *Keto-recept
Verwarm de oven voor op 170°C.
Scheid de eiwitten van de dooiers en klop de eiwitten stijf.
Klop de dooiers met de erythritol, voeg de melk, de kokosolie (of boter) en de au bain-marie gesmolten chocolade toe.
Voeg voorzichtig de eiwitten toe en giet in de met bakpapier beklede vorm
Bak ongeveer 40 minuten in een statische oven op 170 graden
Laat volledig afkoelen en vul met een potje volle Griekse yoghurt op smaak gebracht met vanille, zoetstof en kokosaroma
In de koelkast bewaren
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 258,97 |
| Koolhydraten (g) | 9,18 |
| waarvan suikers (g) | 9,04 |
| Vetten (g) | 20,97 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 13,21 |
| Eiwitten (g) | 7,55 |
| Vezels (g) | 2,59 |
| Zout (g) | 0,18 |
