Een eenvoudig en smaakvol dessert: de tart met ricotta en aardbeienjam
Klop in een kom het ei lichtjes los met de suiker totdat deze laatste is opgelost.
Voeg de zonnebloemolie, een halve theelepel bakpoeder, het amandelmeel toe en meng goed.
Voeg ten slotte geleidelijk de bloem toe tot je een compact deeg hebt verkregen.
Wikkel het in folie en laat het een uur rusten in de koelkast.
Neem het deeg weer en rol het met behulp van een deegroller vrij dun uit op een vel bakpapier.
Verplaats het deeg samen met het bakpapier rechtstreeks op de taartvorm en snijd de overtollige randen weg.
Prik het oppervlak in met een vork.
Smeer de ricotta over het oppervlak en strijk het goed glad.
Giet daarna ook de aardbeienjam erop en strijk ook deze goed glad.
Rol het overgebleven deeg opnieuw uit met de deegroller en maak zoveel vormpjes als je wilt.
Decoreer de taart met de vormpjes en bak ongeveer 50 minuten op 180°.
Laat afkoelen, daarna kun je de taart met behulp van het bakpapier direct op een bord leggen.
Glas
Weegschaal
Kom
Theelepel
Lepel
Vork
Uitstekers
Deegroller
Vershoudfolie
Pyrex glazen kom van 3 l, wit
Taartvorm
In de koelkast maximaal drie dagen.
Ik heb het recept gemaakt voor de paasperiode en het oppervlak van de taart versierd met paasvormpjes, maar je kunt het ook eenvoudig maken met klassieke stroken of met de decoratie die je het mooist vindt. Het is een eenvoudig, snel dessert, gevuld met veel onovertroffen zoetheid en smaak.
Italia, Lombardia
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
| Energie (kcal) | 323,93 |
| Koolhydraten (g) | 42,87 |
| waarvan suikers (g) | 27,73 |
| Vetten (g) | 14,85 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,89 |
| Eiwitten (g) | 6,04 |
| Vezels (g) | 1,46 |
| Zout (g) | 0,07 |
