Een eiwitrijk en gezond brood, verrijkt met courgette, amandelen en zaden, perfect voor een energierijk ontbijt of een lichte snack.
Mix de havervlokken en de amandelen tot poeder.
Voeg de courgettes in stukjes en de rest van de ingrediënten toe.
Mix tot een homogeen mengsel.
Doe het mengsel in een ingevette vorm.
Bestrooi het oppervlak met havervlokken en maanzaad.
Bak in een statische oven op 180° gedurende 50-60 minuten en controleer de gaarheid.
Blender
Broodvorm
Oven
Bewaar 3-4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Aanbevolen om te serveren met avocado of hummus voor een volledige maaltijd.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 246,9 |
| Koolhydraten (g) | 10,43 |
| waarvan suikers (g) | 1,98 |
| Vetten (g) | 17,53 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 3,57 |
| Eiwitten (g) | 12,18 |
| Vezels (g) | 6,66 |
| Zout (g) | 0,35 |
