Ontdek de authentieke smaak van de piadine met yoghurt: volkoren meel en Griekse yoghurt voor een gezonde en smakelijke Italiaanse toets. Probeer ze nu!
Meng alle ingrediënten en kneed met je handen tot je een gladde en homogene deegbal krijgt, bedek dan met een theedoek en laat 30' rusten.
Verdeel het deeg vervolgens in 3 delen en rol elk bolletje met een deegroller uit tot een ronde piadina (je kunt het desgewenst ook met je handen uitspreiden).
Voor de CRESCIONE hoef je alleen maar tot de helft te vullen, hem daarna dicht te vouwen en goed te sluiten door met je vingers aan te drukken. Je kunt de hartige versie maken met een vulling van tomaat en mozzarella, ricotta en spinazie, pompoen en aardappelen... en noem maar op! MAAR LET OP 👇 Ik heb hem als ZOETE versie gemaakt met een nep-Nutella 🍫🍫🍫: ik heb een rijpe banaan fijngeprakt, een eetlepel cacao toegevoegd, wat honing en gehakte walnoten.
Italia, Emilia Romagna
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
| Energie (kcal) | 234,05 |
| Koolhydraten (g) | 33,61 |
| waarvan suikers (g) | 2,51 |
| Vetten (g) | 6,32 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,23 |
| Eiwitten (g) | 10,18 |
| Vezels (g) | 4,37 |
| Zout (g) | 0,13 |
