Ontdek gebakjes zonder ei, suiker, melk en boter: een licht en geurig dessert met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een authentieke Italiaanse traditie. Probeer ze nu!
Doe de bloem, erythritol, het bakpoeder (of wijnsteen en baksoda) en de geraspte citroenschil in een kom.
Meng de olie, het water en het gezeefde citroensap en giet het vloeibare mengsel vervolgens in de kom met de droge ingrediënten.
Meng goed tot je een glad en homogeen beslag hebt.
Giet het beslag in muffinvormpjes of een cakevorm en bak 35-40 minuten op 180 °C.
Controleer de gaarheid met een prikker, haal de gebakjes uit de oven en laat ze afkoelen.
Serveer de gebakjes zonder ei, suiker, melk en boter op kamertemperatuur.
Controleer de gaarheid met een prikker. Bewaar maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking.
Italia
| Energie (kcal) | 225,15 |
| Koolhydraten (g) | 43,64 |
| waarvan suikers (g) | 1,56 |
| Vetten (g) | 8,85 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 1,71 |
| Eiwitten (g) | 5,04 |
| Vezels (g) | 1,38 |
| Zout (g) | 0,15 |
