Een heerlijke en delicate hartige taart, perfect als hoofdgerecht.
Breng de pompoen gaar en plet hem met een vork zodra hij gaar is.
Meng in een kom alle ingrediënten: geprakte aardappelen, pompoen, zout, peper, ei, geraspte kaas en broodkruim.
Verdeel op een bakplaat met bakpapier en schik alles.
Werk af met pompoenpitten en een straaltje olijfolie.
Bak in de oven op 200 graden gedurende 20/25 minuten, afhankelijk van je oven.
Direct consumeren, het wordt aangeraden niet langer dan één dag te bewaren om de versheid te behouden.
Serveer warm of op kamertemperatuur. Ook heerlijk als voorgerecht als hij in blokjes wordt gesneden.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 91,41 |
| Koolhydraten (g) | 13,31 |
| waarvan suikers (g) | 0,97 |
| Vetten (g) | 3,02 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,86 |
| Eiwitten (g) | 3,26 |
| Vezels (g) | 1,16 |
| Zout (g) | 0,07 |
