Bladerdeeghapjes met linzen: een heerlijk voorgerecht voor de feestdagen, perfect voor Nieuwjaar!
Verwarm de oven voor op 180°C.
Laat de linzen uitlekken in een kom en voeg de peper, olie, tomatenpuree en wilde venkel toe. Meng goed en zet apart.
Rol het bladerdeeg uit en snijd het eerst in 4 gelijke punten, daarna elke punt in 3, zodat je 12 dunne driehoeken krijgt die allemaal even groot zijn.
Verdeel ongeveer 1 eetlepel vulling over het breedste deel van elke driehoek en maak vanaf de punt richting de linzen drie kleine sneden dicht bij elkaar met een scherp mes.
Sluit de punten aan de basis om de linzen in te sluiten en vorm zo een waaier. Let op dat de linzen er niet uitvallen!
Leg de waaiers op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk ze met de plantaardige drank, strooi de zaadjes erover en bak ze 20 minuten.
Oven
Bakplaat
Bewaren in de koelkast, maximaal 2 dagen.
Serveer warm of lauwwarm, eventueel met een goede rode wijn.
Italia
| Energie (kcal) | 404,52 |
| Koolhydraten (g) | 43,79 |
| waarvan suikers (g) | 2,13 |
| Vetten (g) | 18,54 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 8,25 |
| Eiwitten (g) | 14,81 |
| Vezels (g) | 8,12 |
| Zout (g) | 0,2 |
