사과를 얇게 썹니다. 깨끗이 씻은 뒤 껍질째 사용했습니다.
볼에 사과를 설탕, 계피, 레몬즙과 함께 넣고 잘 섞습니다.
퍼프 페이스트리를 펼쳐 베이킹 트레이에 놓습니다. 포크로 구멍을 내고 잼을 고르게 바릅니다.. 저는 오렌지와 레몬 잼을 사용했습니다.
이제 사과 조각을 올립니다. 반죽이 둥글다면 방사형으로 놓고.. 저처럼 직사각형이라면 각 줄의 방향을 번갈아 놓아 더 예쁜 효과를 냅니다.
여기저기에 호두를 올리고, 마지막으로 황설탕을 약간 뿌려 사과 표면이 더 caramelized되도록 합니다.
180도에서 약 25분간 굽되 자주 확인합니다. 우리처럼 사과 디저트를 좋아하는 사람에게 기분 좋은 발견입니다.
베이킹 트레이
밀봉하여 며칠 동안 완벽하게 보관할 수 있습니다. 먹기 전에 오븐에서 살짝 데워도 됩니다.
퍼프 페이스트리 대신 브리제 반죽을 사용해도 됩니다.
Italia, Calabria
| 에너지 (kcal) | 214.89 |
| 탄수화물 (g) | 31.13 |
| 당류 (g) | 11.63 |
| 지방 (g) | 7.35 |
| 포화지방 (g) | 1.96 |
| 단백질 (g) | 6.11 |
| 식이섬유 (g) | 2.01 |
| 소금 (g) | 0.14 |
