밥, 시금치와 치즈 구이

그릇에 이미 익힌 밥과 데쳐 다진 시금치를 넣어 섞는다.

달걀, 파르미자노, 소금 한 꼬집을 넣고 고루 섞어 균일한 반죽이 되게 한다.

틀(또는 개별 작은 틀 2개)에 밥 혼합물의 한 겹을 넣는다.

그 위에 늘어나는 치즈를 잘게 썰어 올린다.

남은 반죽으로 덮고 표면을 고르게 한 뒤, 위에 파르미자노를 더 뿌리고 올리브오일을 살짝 뿌린다.

에어프라이어에서 200°C로 15~20분 또는 예열한 오븐 200°C에서 같은 시간 동안, 노릇한 크러스트가 생길 때까지 굽는다.

꺼내어 몇 분간 식힌 뒤, 메인 요리로 또는 간단한 저녁 대용으로 내놓는다.