멜론 반 개를 손질하여 한입 크기로 자릅니다.
엑스트라 버진 올리브 오일, 라임즙, 생강가루, 말린 고추, 소금으로 에멀션을 만듭니다.
에멀션을 섞어 그릇에 담은 멜론에 버무려 맛을 냅니다.
생 프로슈토 3장을 에어프라이어에서 4분간 바삭해질 때까지 조리합니다.
양념한 멜론을 그릇에 담고 위에 에멀션을 부은 뒤, 잘게 부순 바삭한 프로슈토를 올리고 민트 잎으로 장식합니다.
에어프라이어
여름철 전채 요리나 가벼운 한 끼로 좋습니다.
Italia, Lazio
| 에너지 (kcal) | 49.6 |
| 탄수화물 (g) | 8 |
| 당류 (g) | 7.47 |
| 지방 (g) | 1.06 |
| 포화지방 (g) | 0.35 |
| 단백질 (g) | 2.16 |
| 식이섬유 (g) | 0.58 |
| 소금 (g) | 0.3 |
