콜리플라워를 포크로 으깨고 밀가루, 소금, 향신료, 올리브오일을 넉넉히 넣습니다. 반죽한 다음 마지막으로 간 프로볼로네 치즈를 섞습니다.
손으로 다루기 좋은 부드러운 반죽이 될 때까지 손으로 잘 치댑니다.
이제 크로켓 모양을 만듭니다. 저는 빵가루를 묻힌 뒤 200도 오븐에서 노릇해질 때까지 구웠습니다.
볼
유산지를 깐 베이킹 트레이
냉동해 두었다가 필요할 때 오븐에 넣어 조리할 수 있습니다.
다른 삶은 채소로도 만들 수 있습니다. 채소를 잘게 잘 다지는 것이 중요합니다.
Italia, Calabria
