헤이즐넛과 오렌지 쇼트브레드 쿠키

달걀을 설탕과 함께 휘젓습니다. 오렌지 껍질, 계피를 넣고 섞습니다.

오일과 헤이즐넛을 넣습니다. 마지막으로 반죽의 농도를 조절하기 쉽도록 밀가루를 여러 번에 나누어 넣습니다.

손으로 다룰 수 있는 반죽이 되면 한 덩어리로 만듭니다. 최소 30분 동안 냉장고에서 휴지시킨 다음 밀대로 밀어 펼칩니다.

약 0.5cm 두께로 만든 다음, 원하는 모양으로 쿠키를 잘라냅니다.

유산지를 깐 베이킹 트레이에 올리고 설탕을 뿌린 뒤(선택 사항) 180도에서 약 15~20분간 굽습니다. 컨벡션 기능 없이 오븐의 가운데 선반을 사용합니다.

완성되어 살짝 식으면 슈거파우더를 눈처럼 뿌려 마무리합니다.