모든 재료를 알맞은 분량으로 작업대 위에 준비합니다.
바닥을 만들기 위해 su guttiau를 곱게 갈고 작은 냄비에서 약한 불로 버터를 녹입니다. 그릇에 su guttiau와 버터를 넣고 부드럽게 섞습니다.
컵에 2~3cm 높이로 바닥을 만든 뒤 냉장고에서 2시간 동안 휴지시킵니다.
필링을 준비합니다. 그릇에 리코타, 연어 Philadelphia, 잘게 썬 루콜라를 넣고 섞습니다.
휴지 시간이 지나면 조심스럽게 컵에 필링을 붓고 훈제 연어와 양귀비 씨를 뿌려 장식합니다.
서빙할 때까지 냉장고에 둡니다.
냉장고에서 최대 2~3일 보관합니다.
화이트 와인
Italia, Sardegna
| 에너지 (kcal) | 314.63 |
| 탄수화물 (g) | 28.98 |
| 당류 (g) | 2.01 |
| 지방 (g) | 17.87 |
| 포화지방 (g) | 10.14 |
| 단백질 (g) | 10.02 |
| 식이섬유 (g) | 1.27 |
| 소금 (g) | 0.38 |
