버섯을 손질하고 썰어 팬에 기름과 함께 약 15분간 익힙니다. 필요한 만큼 소금으로 간하고 약한 불에서 익힙니다. 와인으로 풍미를 내는 것을 좋아한다면 레드 와인 반 컵을 넣어도 됩니다.
그동안 소시지를 썰어 다른 팬에서 약 10분간 익힙니다.
그다음 소시지를 버섯 팬에 넣고 잘게 다진 로즈마리, 월계수 잎, 미리 반으로 자른 토마토를 넣습니다.
버섯에서 나온 물이 완전히 흡수될 때까지 약 10분간 익힙니다.
와인
냉장고에 최대 24시간 보관합니다.
Italia, Sardegna
| 에너지 (kcal) | 80.2 |
| 탄수화물 (g) | 1.94 |
| 당류 (g) | 1.3 |
| 지방 (g) | 5.7 |
| 포화지방 (g) | 1.97 |
| 단백질 (g) | 4.79 |
| 식이섬유 (g) | 1.32 |
| 소금 (g) | 0.23 |
