랑구스틴을 해동하고 씻습니다.
팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 붓고 마늘 한 쪽을 볶은 다음 빵가루를 넣어 몇 분간 굽습니다.
집게를 이용해 랑구스틴을 겹치지 않게 팬에 놓고 화이트 와인을 붓습니다.
알코올이 완전히 증발하면 와인을 날리고 토마토 과육을 넣습니다.
소금을 뿌리고 기호에 따라 칠리 페퍼를 넣습니다.
총 10분간 익히며, 중간에 집게로 랑구스틴을 뒤집습니다. 랑구스틴을 부드럽게 유지하려면 너무 오래 익히지 마세요.
팬
집게
와인
냉장고에 최대 12시간 보관합니다.
구운 빵과 함께 제공합니다.
Italia, Veneto
| 에너지 (kcal) | 159.99 |
| 탄수화물 (g) | 20.29 |
| 당류 (g) | 15.4 |
| 지방 (g) | 6.99 |
| 포화지방 (g) | 4.2 |
| 단백질 (g) | 3.37 |
| 식이섬유 (g) | 1.89 |
| 소금 (g) | 0.15 |
