용기에 달걀, 설탕, 식용유, 우유, 오렌지 제스트와 오렌지 주스를 넣고 섞은 다음 밀가루와 베이킹파우더를 넣는다.
매끄러운 반죽이 될 때까지 계속 섞는다. 머핀 틀에 머핀 컵을 놓고 각각에 반죽을 약 2큰술씩 컵의 3분의 2까지 붓는다.
예열한 컨벡션 오븐에서 170도로 약 25분간 굽는다.
꼬치 테스트를 잊지 말자. 꼬치에 반죽이 묻어나지 않으면 바닐라 오렌지 머핀이 완성된 것이다.
머핀 틀
건조한 곳에서 최대 4일간 보관
머핀은 밀폐 용기에 넣어 3~4일간 잘 보관할 수 있다. 오렌지 주스나 차 한 잔과 함께 먹으면 좋다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 209.8 |
| 탄수화물 (g) | 44.92 |
| 당류 (g) | 20.79 |
| 지방 (g) | 1.5 |
| 포화지방 (g) | 0.48 |
| 단백질 (g) | 6.05 |
| 식이섬유 (g) | 1.13 |
| 소금 (g) | 0.19 |
