흰자와 노른자를 분리합니다.
노른자에 밀가루와 우유를 섞습니다.
흰자를 단단한 거품이 되도록 휘저은 뒤 거품이 꺼지지 않도록 반죽에 섞습니다.
기름을 두른 팬에 반죽 2큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 익힙니다.
팬케이크에 닿지 않도록 팬 가장자리에 물 몇 방울을 넣어 증기를 만들고 더 폭신하게 합니다.
팬
뚜껑
건강하고 설탕이 없는 아침 식사로 완벽합니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 77.56 |
| 탄수화물 (g) | 10.14 |
| 당류 (g) | 3.97 |
| 지방 (g) | 1.75 |
| 포화지방 (g) | 0.67 |
| 단백질 (g) | 5.88 |
| 식이섬유 (g) | 0.19 |
| 소금 (g) | 0.06 |
