팬에서 아주 쉽게 구운 칼초니

볼에 밀가루와 이스트를 넣는다. 물, 소금, 오일을 넣는다.

먼저 볼에서 반죽한 다음 작업대로 옮겨 약 30분 동안 한 덩어리로 휴지시킨다.

반죽을 5개의 덩어리로 나눈다. 각 덩어리를 밀대로 민다.

기호에 따라 속을 채운다. 일부는 토마토와 모차렐라로, 나머지는 익힌 햄과 크레셴차로 채운다.

가장자리를 포크의 뾰족한 부분으로 눌러 단단히 봉합한다.

논스틱 프라이팬에 약간의 오일을 바르고 칼초니를 양면이 노릇해질 때까지 굽는다.