브리제 반죽 또는 퍼프 페이스트리를 4등분하거나, 원형 커터로 작은 원을 만든다.
베이킹 페이퍼 위에 꿀, 글레이즈, 오일, 오레가노와 소금 한 꼬집을 올린다.
반으로 자른 방울토마토를 올리고 덮는다.
포크로 구멍을 내고 180°C에서 오븐에 넣어 15~20분 또는 25분간, 오븐에 따라 노릇해질 때까지 굽는다.
뒤집은 뒤 부라타의 스트라차텔라 한 큰술과 엑스트라 버진 올리브 오일 약간을 더해 맛본다.
원형 커터
다른 속 재료 아이디어: 주키니, 브리 또는 페타와 잣; 방울토마토와 페타; 양파와 고르곤졸라 또는 브리; 배, 고르곤졸라와 호두; 사과, 탈레지오와 호두.
Italia, Sicilia
| 에너지 (kcal) | 288 |
| 탄수화물 (g) | 43 |
| 당류 (g) | 2 |
| 지방 (g) | 8 |
| 포화지방 (g) | 3.5 |
| 단백질 (g) | 11 |
| 식이섬유 (g) | 1.5 |
| 소금 (g) | 0.3 |
