볼에 달걀, 미지근한 우유 한 컵, 밀가루 한 컵을 넣고 섞습니다.
손거품기로 덩어리 없이 매끄러운 반죽이 될 때까지 섞습니다.
논스틱 팬을 달군 뒤 버터나 오일을 살짝 발라 줍니다.
뜨거운 팬에 반죽 한 국자를 붓고 얇게 펼친 다음, 한 면당 약 1분씩 또는 노릇해질 때까지 크레페를 굽습니다.
남은 반죽도 같은 방법으로 반복합니다.
크레페에 원하는 재료를 채우고 따뜻하게 서빙합니다.
볼
손거품기
논스틱 팬
국자
@sabrina_abate의 레시피로 알려져 있습니다. ‘컵’으로 표시된 양은 참고용이므로, 반죽이 너무 되직하면 우유를, 너무 묽으면 밀가루를 추가하여 농도를 조절합니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 77.56 |
| 탄수화물 (g) | 10.14 |
| 당류 (g) | 3.97 |
| 지방 (g) | 1.75 |
| 포화지방 (g) | 0.67 |
| 단백질 (g) | 5.88 |
| 식이섬유 (g) | 0.19 |
| 소금 (g) | 0.06 |
