볼에 밀가루와 이스트를 넣고 저으면서 물을 조금씩 부어 주세요.
마지막으로 오일과 소금을 넣어 주세요.
먼저 볼 안에서 반죽한 다음 작업대에서 몇 분간 반죽해 주세요.
반죽을 랩으로 덮은 볼에 넣고 두 배로 부풀 때까지 발효시켜 주세요.
반죽을 다시 꺼내 8등분한 뒤 반죽 덩어리로 만들어 30분간 발효시켜 주세요.
그동안 감자를 아주 얇게 썰어 물기를 잘 닦아 주세요.
손가락으로 반죽 덩어리를 길쭉한 모양으로 펴 주세요.
감자, 로즈마리, 소금 한 꼬집과 오일 약간을 올려 간을 해 주세요.
에어프라이어에서 190도로 12분간 굽거나, 예열한 오븐에서 200도로 20분간 구워 주세요.
굽는 동안 피자를 뒤집을 필요는 없습니다.
Italia, Emilia Romagna
| 에너지 (kcal) | 227.45 |
| 탄수화물 (g) | 49.51 |
| 당류 (g) | 1.26 |
| 지방 (g) | 0.65 |
| 포화지방 (g) | 0.08 |
| 단백질 (g) | 7.86 |
| 식이섬유 (g) | 2.37 |
| 소금 (g) | 0.54 |
