냄비에 우유, 옥수수 전분, 향이 더해진 설탕을 넣는다.
거품기로 잘 저어 모든 재료가 풀리고 덩어리가 남지 않게 한다.
중간 불로 냄비를 올리고 멈추지 말고 계속 저어가며 익힌다.
원한다면 더 매끄러운 크림이 되도록 익히기 전에 혼합물을 갈아 준다.
혼합물이 걸쭉해지면 불을 끄고 그릇이나 작은 병에 옮긴다.
식힌 뒤 냉장고에서 최소 30분간 휴지시킨 후 서빙한다.
손거품기
냄비
병 또는 컵
푸딩은 냉장고에서 랩을 표면에 밀착시키거나 밀폐된 병에 담아 2-3일간 보관합니다. 향이 더해진 설탕은 냉장고의 병에 여러 날 보관할 수 있습니다.
자연스럽게 글루텐 프리인 레시피입니다. 식물성 우유도 사용할 수 있으며, 더 진한 향을 원하면 미리 향이 더해진 설탕을 준비하세요
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| 에너지 (kcal) | 76.77 |
| 탄수화물 (g) | 16.63 |
| 당류 (g) | 9.19 |
| 지방 (g) | 0.17 |
| 포화지방 (g) | 0.12 |
| 단백질 (g) | 3.25 |
| 소금 (g) | 0.04 |
