다이제스티브 비스킷을 모래처럼 될 때까지 잘게 부순다.
부순 비스킷을 녹인 버터와 섞고 압력솥에 사용할 수 있는 틀의 바닥에 눌러 깐다.
볼에 리코타, 마스카르포네, 설탕, 달걀, 바닐라를 넣고 고르게 섞일 때까지 혼합한다.
틀의 비스킷 바닥 위에 치즈 혼합물을 붓는다.
조리 중 물이 들어가지 않도록 틀을 알루미늄 포일로 덮는다.
압력솥 바닥에 물을 약간 넣고 틀을 놓는다.
약 30분간 찐다.
완전히 식힌 후 틀에서 꺼내서 낸다.
압력솥
압력솥용 틀
냉장고에서 최대 3일간 보관합니다.
가볍고 평소와 다른 디저트를 찾는 사람에게 적합합니다.
Isole Vergini Britanniche
| 에너지 (kcal) | 339.41 |
| 탄수화물 (g) | 24.25 |
| 당류 (g) | 14 |
| 지방 (g) | 24.27 |
| 포화지방 (g) | 13.47 |
| 단백질 (g) | 6.96 |
| 식이섬유 (g) | 0.81 |
| 소금 (g) | 0.18 |
