그릇에 밀가루, 그릭 요거트, 이스트, 소금을 넣고 섞습니다. 처음에는 티스푼으로 반죽하고, 이후 손으로 균일한 반죽 덩어리가 될 때까지 치댑니다.
반죽 덩어리를 덮고 15분간 휴지시킵니다.
눌어붙지 않는 팬을 센 불로 달군 뒤, 바닥 면이 노릇하게 익을 때까지 4~5분간 도우를 굽습니다.
불을 아주 약하게 줄이고 토마토 퓌레를 넣은 다음 뚜껑을 덮고 15분 더 조리합니다.
마지막 5분에 치즈(모차렐라 또는 얇게 썬 치즈)를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤, 치즈가 녹고 도우가 익을 때까지 약한 불에서 계속 조리합니다.
눌어붙지 않는 팬
뚜껑
그릇
팁: 더 맛있는 결과를 위해 소스를 미리 익혀 준비하세요. 이 레시피는 오븐 없이 팬에서 조리하도록 구성되었습니다.
Italia, Toscana
| 에너지 (kcal) | 206.47 |
| 탄수화물 (g) | 33.04 |
| 당류 (g) | 1.83 |
| 지방 (g) | 5.25 |
| 포화지방 (g) | 2.65 |
| 단백질 (g) | 8.37 |
| 식이섬유 (g) | 0.96 |
| 소금 (g) | 0.3 |
