에어프라이어로 만드는 방울토마토, 리코타, 루콜라, 올리브 파스타

소금물 한 냄비를 끓이고, 그동안 에어프라이어 바스켓에 방울토마토를 준비한다.

방울토마토 위에 리코타를 올리고 올리브 오일, 소금, 약간의 후추로 간한 뒤 220 °C에서 8분간 익힌다.

포크로 방울토마토를 으깨 부드럽고 향긋한 소스를 만든다.

파스타를 알덴테로 삶아 건지고 바스켓에 뜨거운 소스와 함께 넣는다.

루콜라와 올리브를 넣어 잘 섞은 뒤 바로 내거나, 식혀서 차갑게 즐긴다.

더 진한 맛을 원하면 리코타 대신 페타를 사용하고 파스타를 넣기 전에 먼저 섞는다.