오렌지 케이크(인스타그램 레시피 - tuduu nutrition)

팬에 대류 오븐을 170°C로 예열한다(대신 첫 단계는 에어프라이어를 170°C로 설정해도 된다).

유기농 오렌지를 잘 씻고, 원본 레시피에서 지시한 경우 껍질을 갈아내고 즙을 짠다(여기서는 오렌지 전체를 사용하므로 취향에 따라 조절한다).

볼에 달걀과 설탕(또는 에리트리톨)을 넣고 거품이 날 때까지 푼다.

꿀과 엑스트라 버진 올리브오일을 넣고 잘 섞는다.

체친 밀가루와 감자전분을 베이킹파우더와 함께 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞는다.

오렌지(과육 및/또는 즙과 제스트)를 반죽에 넣고 고루 섞는다.

유산지로 준비했거나 버터와 밀가루를 입힌 케이크 틀에 반죽을 붓는다.

170°C 대류 오븐에서 약 40분간 굽고, 이쑤시개로 익었는지 확인한다.

에어프라이어 버전: 170°C에서 15분, سپس 160°C로 낮춰 15분 더 굽고 이쑤시개로 확인한다.

틀에서 꺼내기 전에 식힌 뒤 서빙한다.