향신료와 해조류로 풍미를 낸 글루텐 프리·무유당 짭짤한 와플입니다. 간단하고 빠르게 만들 수 있으며, 글루텐 프리 반죽을 와플 기계나 실리콘 틀을 사용해 오븐에서 구울 수 있습니다.
그릇에 밀가루, 베이킹파우더와 소금을 넣습니다.
다른 그릇에서 달걀을 식물성 우유와 오일에 섞어 휘젓습니다.
액체 재료를 가루 재료에 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 섞습니다.
5~10분간 그대로 둡니다.
반죽을 달군 와플 기계에 붓고 노릇해질 때까지 보통 4~5분간 굽습니다. 또는 실리콘 틀에 붓고 180°C 오븐에서 약 10분간 굽습니다.
와플 기계
그릇
거품기
실리콘 틀(선택 사항)
셰프의 조언: 맛을 바꾸기 위해 원하는 다른 재료를 넣거나 대체할 수 있습니다(예: 허브, 무유당 치즈, 다진 채소). 또한 그릭 요거트와 뜨거운 물에 녹인 미소를 섞은 메이플 시럽 등 원하는 소스를 곁들일 수 있습니다.
Italia
