글루텐과 유당이 없는 두부 와플입니다. 식물성 우유와 코코넛 오일을 넣고 간 두부를 기본으로 하며, 쌀가루, 전분, 메이플 시럽, 계피를 더합니다. 와플 틀에서 구운 뒤 원하는 대로 장식합니다.
두부를 갈아줍니다. 두부를 식물성 우유와 코코넛 오일과 함께 덩어리 없이 부드러운 크림이 될 때까지 갈아줍니다.
나머지 재료를 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
틀에 알맞게 채웁니다. 와플 틀의 각 칸에 반죽을 2~3큰술 듬뿍 부어줍니다.
숟가락 뒷면으로 반죽을 틀의 모서리와 작은 칸까지 잘 밀어 넣습니다.
표면을 고르게 합니다. 베이킹파우더가 들어 있다면 반죽이 약간 부풀 수 있으므로 가장자리까지 채우지 말고 약 2~3mm를 남겨둡니다.
와플 틀에서 노릇해질 때까지 굽습니다(사용하는 기기의 설명을 따르세요).
초콜릿, 단백질 크림 또는 원하는 재료로 장식합니다.
블렌더
와플 틀(와플 메이커)
숟가락
셰프는 와플을 원하는 재료로 장식할 것을 권합니다.
Italia
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| 에너지 (kcal) | 229.69 |
| 탄수화물 (g) | 31.89 |
| 당류 (g) | 4.43 |
| 지방 (g) | 9.93 |
| 포화지방 (g) | 6.96 |
| 단백질 (g) | 4.57 |
| 식이섬유 (g) | 0.67 |
| 소금 (g) | 0.02 |
