이 글루텐 프리 뇨키는 완벽한 식감을 자랑합니다! 소스나 페스토 등 원하는 것과 함께 곁들여 드세요!
먼저 감자를 삶거나 전날 남은 감자를 사용합니다. 제 감자는 차가운 상태였습니다.
포크로 으깬 뒤 소금과 오일을 넣고 잘 섞습니다.
이제 원하는 농도가 될 때까지 감자전분을 조금씩 넣습니다.
손으로 소시지 모양으로 길게 만든 뒤 뇨키 또는 작은 감자 경단을 원하는 모양으로 빚습니다.
냄비에 물, 엑스트라 버진 올리브 오일 한 큰술, 소금을 넣고 약하게 끓입니다. 뇨키를 조금씩 넣고 저절로 떠오르면 완성입니다!
Italia
| 에너지 (kcal) | 159.55 |
| 탄수화물 (g) | 27.68 |
| 당류 (g) | 0.32 |
| 지방 (g) | 4.64 |
| 포화지방 (g) | 0.68 |
| 단백질 (g) | 1.69 |
| 식이섬유 (g) | 1.27 |
| 소금 (g) | 0.01 |
