소박한 토마토소스에 담근 맛있는 리코타 미트볼로, 든든하고 맛있는 한 끼 식사로 안성맞춤이다.
그릇에 리코타 치즈, 빵가루, 파르미지아노 치즈, 페코리노 치즈, 달걀, 다진 파슬리, 소금과 후추를 넣고 섞는다.
완성된 반죽으로 미트볼을 만든다.
팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶는다.
토마토 퓌레를 넣고 약 10분간 조리한다.
미트볼을 소스에 넣고 약한 불에서 20분 더 조리한다.
미트볼을 따뜻하게 토마토소스에 담아 낸다.
그릇
팬
즉시 먹거나 냉장고에 최대 2일간 보관한다.
빠르고 맛있는 한 끼 식사에 이상적인 레시피이다.
Italia, Sicilia
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| 에너지 (kcal) | 112.5 |
| 탄수화물 (g) | 9.05 |
| 당류 (g) | 3.17 |
| 지방 (g) | 5.59 |
| 포화지방 (g) | 3.08 |
| 단백질 (g) | 6.61 |
| 식이섬유 (g) | 0.77 |
| 소금 (g) | 0.27 |
