파스타, 호두 페스토, 선드라이드 토마토와 바삭한 판체타로 만든 맛있는 이탈리아식 첫 번째 요리입니다.
믹서에 호두, 선드라이드 토마토, 조각낸 파르미지아노, 오일, 소금과 후추를 넣고 단단하고 균일한 질감이 될 때까지 작동시킵니다.
파스타를 삶기 시작하고, 그동안 팬에서 판체타가 노릇하게 익을 때까지 조리합니다.
완성된 요리를 장식할 판체타를 조금 덜어 둡니다.
팬에 판체타와 함께 파스타를 건져 넣고, 호두 페스토와 면수를 추가한 뒤 크리미해질 때까지 잘 섞습니다.
그릇에 담고, 미리 덜어 둔 판체타와 생 올리브 오일을 약간 뿌려 장식한 다음 serv합니다.
Italia, Toscana
| 에너지 (kcal) | 446.42 |
| 탄수화물 (g) | 41.4 |
| 당류 (g) | 4.46 |
| 지방 (g) | 25.18 |
| 포화지방 (g) | 6.94 |
| 단백질 (g) | 14.83 |
| 식이섬유 (g) | 2.52 |
| 소금 (g) | 0.08 |
