피자이올라풍 크래커

그릇에 밀가루, 듀럼밀 세몰리나, 이스트, 오레가노와 소금을 넣으세요.

잘 섞은 다음 나머지 재료를 넣으세요.

다시 섞되, 먼저 숟가락으로 섞고 그다음 손으로 도와주면서 단단하고 균일한 반죽이 될 때까지 치대세요.

밀대로 최대 2~3mm 두께가 되도록 밀어 펴세요.

반죽을 잘라 크래커 모양을 만들고 포크로 구멍을 낸 다음 기름을 바르세요.

정적 오븐에서 190도로 20분간 구운 뒤, 열풍 오븐에서 5분 더 구우세요.

식힌 후 맛있게 드세요!