노른자와 흰자를 분리합니다. 설탕을 조금씩 넣어 가며 흰자를 단단한 거품이 될 때까지 휘핑합니다.
별도의 그릇에 노른자, 우유, 밀가루, 베이킹파우더를 섞습니다.
흰자를 조금씩 넣으며 아래에서 위로 들어 올리듯이 섞습니다.
뚜껑을 덮은 논스틱 팬에 물을 약간 넣고 굽습니다.
Giappone, Molise
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| 에너지 (kcal) | 195.37 |
| 탄수화물 (g) | 28.98 |
| 당류 (g) | 14.95 |
| 지방 (g) | 5.37 |
| 포화지방 (g) | 1.66 |
| 단백질 (g) | 9.29 |
| 식이섬유 (g) | 0.41 |
| 소금 (g) | 0.53 |
