속을 채워 먹거나 그대로 즐기며 점심이나 저녁 식사에 곁들이기 좋습니다. 주방에서 자주 버려지는 리크 잎으로 만들어 음식물 낭비도 줄일 수 있는 튀김입니다!
리크 잎을 깨끗이 씻어 잘게 써세요.
팬에 오일 2큰술을 달군 뒤 리크를 5분간 익히세요.
불을 끄고 물과 소금을 넣은 다음 섞으세요.
모두 그릇에 옮기고, 먼저 달걀을 섞은 뒤 밀가루를 조금씩 넣으며 잘 섞으세요.
팬에 오일 한 숟가락을 두르고 반죽의 4분의 1을 부으세요.
국자로 반죽을 넓게 펴서 모양을 잡고 얇게 만드세요.
양면을 각각 2분 정도 익히세요.
팬
그릇
국자
꼭 만들어 보시기를 강력히 추천합니다. 정말 맛있고 활용도가 높으며 저녁을 구해 주는 요리로 안성맞춤입니다!
Italia, Emilia Romagna
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| 에너지 (kcal) | 187.08 |
| 탄수화물 (g) | 37.26 |
| 당류 (g) | 2.99 |
| 지방 (g) | 1.39 |
| 포화지방 (g) | 0.36 |
| 단백질 (g) | 7.54 |
| 식이섬유 (g) | 2.26 |
| 소금 (g) | 0.04 |
