소스가 있는 요리와 곁들이기에 완벽한, 부드럽고 빠르게 만들 수 있는 인도식 빵입니다.
볼이나 반죽기에 밀가루, 요거트, 물, 이스트를 넣고 마지막에 소금을 넣어 섞습니다.
매끄럽고 균일한 반죽이 될 때까지 치댑니다.
랩으로 덮어 부피가 두 배가 될 때까지 발효시킵니다(19~20도에서 약 3~4시간).
반죽을 나누어 반죽 덩어리를 만들고 밀대로 밀어 펼칩니다.
아주 뜨겁게 달군 논스틱 팬에서 한 면당 몇 분씩 굽습니다(부풀어 오르면 뒤집으세요).
오일, 파슬리, 마늘을 섞은 양념을 곁들입니다.
정말 금방 다 먹게 될 거예요.
India
| 에너지 (kcal) | 188.46 |
| 탄수화물 (g) | 38.21 |
| 당류 (g) | 2.08 |
| 지방 (g) | 1.56 |
| 포화지방 (g) | 0.6 |
| 단백질 (g) | 7.12 |
| 식이섬유 (g) | 1.53 |
| 소금 (g) | 0.69 |
