맛있는 팬케이크는 특별한 아침 식사나 브런치에 완벽합니다. 폭신하고 은은하게 달콤하여 메이플 시럽, 신선한 과일 또는 휘핑크림과 곁들이기 좋습니다.
그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금과 바닐린을 넣고 섞습니다.
다른 그릇에 달걀을 풀고 우유와 생크림을 넣습니다.
마른 재료를 액체 재료에 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 섞습니다.
버터나 오일을 조금 두른 논스틱 팬을 달굽니다.
팬에 반죽을 한 국자 붓고 표면에 기포가 생길 때까지 2~3분간 굽습니다.
팬케이크를 뒤집어 반대쪽도 2~3분간 굽습니다.
남은 반죽도 계속 구워 익힌 팬케이크를 접시에 쌓습니다.
팬케이크를 따뜻할 때 메이플 시럽, 신선한 과일 또는 휘핑크림과 함께 냅니다.
밀폐 용기에 담아 찬장에 보관하며 이틀을 넘기지 않습니다.
전자레인지에 몇 초간 데우면 폭신함을 되살릴 수 있습니다.
Italia, Lazio
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| 에너지 (kcal) | 189.47 |
| 탄수화물 (g) | 32.5 |
| 당류 (g) | 4.81 |
| 지방 (g) | 4.1 |
| 포화지방 (g) | 2.01 |
| 단백질 (g) | 7.23 |
| 식이섬유 (g) | 0.87 |
| 소금 (g) | 0.2 |
