폭신하고 향긋한 케이크로, 아침 식사나 간식으로 안성맞춤입니다.
볼에 달걀과 설탕을 넣고 거품이 풍성해질 때까지 섞습니다.
오렌지 하나의 즙을 짜서 볼에 붓고, 오일과 소금 한 꼬집, 코코넛 가루를 넣은 뒤 주걱으로 섞습니다.
오렌지 껍질을 넣고 체 친 밀가루와 베이킹파우더를 넣습니다. 반죽이 고루 섞일 때까지 저어 줍니다.
오일과 밀가루를 바른 케이크 틀에 반죽을 붓고, 180도로 예열한 일반 오븐에서 약 45분간 굽습니다. 한 김 식힌 뒤 틀에서 꺼내 슈거파우더로 장식합니다.
핸드믹서
케이크 틀
잘 덮어 4~5일간 보관할 수 있습니다.
관련 글의 표에 있는 비율에 따라 오일 대신 버터를 사용할 수 있습니다.
Italia, Campania
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| 에너지 (kcal) | 358.08 |
| 탄수화물 (g) | 43.91 |
| 당류 (g) | 27.41 |
| 지방 (g) | 18.58 |
| 포화지방 (g) | 5.87 |
| 단백질 (g) | 5.65 |
| 식이섬유 (g) | 1.46 |
| 소금 (g) | 0.16 |
