여름철에 완벽한 신선하고 가벼운 파스타입니다. 사무실이나 바다에 가져가기에 좋습니다.
냄비에 물과 소금을 넣고 불에 올린 뒤, 물이 끓으면 파스타를 삶습니다.
그동안 레몬 반 개의 즙을 짜서 따로 두고, 다진 파슬리를 준비한 다음 참치의 기름을 뺍니다.
파스타가 익으면 엑스트라 버진 올리브 오일을 약간 두른 그릇에 담아 식힙니다. 그런 다음 참치와 올리브를 넣고, 일부는 잘게 썰어 섞습니다.
레몬즙과 파슬리를 넣고 마무리합니다. 숟가락으로 다시 섞으면 파스타가 완성됩니다.
냉장고에서 이틀
참치와 레몬 냉파스타는 냉장고에서 이틀 동안 보관할 수 있습니다. 미리 준비해 냉장고에 보관해도 됩니다.
Italia, Campania
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| 에너지 (kcal) | 215.19 |
| 탄수화물 (g) | 25.89 |
| 당류 (g) | 1.3 |
| 지방 (g) | 6.91 |
| 포화지방 (g) | 1.15 |
| 단백질 (g) | 13.21 |
| 식이섬유 (g) | 1.4 |
| 소금 (g) | 0.1 |
