이미 준비된 피자 도우와 페스토, 방울토마토로 재빨리 만들 수 있는 전채 또는 아페리티프입니다.
피자 도우를 펼치고 너무 두껍지 않게 페스토를 바른 다음, 얇게 썬 스카모르차 치즈와 미리 씻어 잘라 둔 방울토마토를 올립니다(원한다면 약간의 소금과 오일로 간합니다).
피자를 긴 쪽에서부터 말고 약 8~9개의 "빵"으로 자릅니다.
우유 1작은술과 섞은 달걀노른자를 붓으로 바릅니다.
참깨를 뿌려 마무리합니다.
에어프라이어나 예열한 오븐에서 180도로 약 10분간 조리합니다.
햄과 살라미 모둠을 곁들여 내거나, 소시지나 살라미 조각을 넣어 속을 더 풍성하게 만들 수 있습니다.
Italia, Campania
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| 에너지 (kcal) | 300.89 |
| 탄수화물 (g) | 3.01 |
| 당류 (g) | 1.42 |
| 지방 (g) | 25.33 |
| 포화지방 (g) | 6.41 |
| 단백질 (g) | 15.51 |
| 식이섬유 (g) | 0.72 |
| 소금 (g) | 0.54 |
