부팔라 스트라치아텔라와 스펙에 나폴리식 타랄로 “수냐 에 페페”의 독특한 풍미를 더한 뇨키
팬에 엑스트라 버진 올리브유를 두르고 양파를 노릇하게 볶은 다음, 스펙을 넣고 5~6분간 조리합니다.
소금을 넣은 넉넉한 양의 물에 뇨키를 익힌 뒤 스펙에 넣습니다.
불 위에서 스트라치아텔라를 넣고 잘 섞어 크리미하게 만듭니다.
조리가 끝나면 잘게 부순 타랄로를 넣습니다.
냉장 보관
Italia, Campania
| 에너지 (kcal) | 218.94 |
| 탄수화물 (g) | 20.12 |
| 당류 (g) | 0.95 |
| 지방 (g) | 10.59 |
| 포화지방 (g) | 4.91 |
| 단백질 (g) | 11.03 |
| 식이섬유 (g) | 0.95 |
| 소금 (g) | 0.61 |
