많은 과일과 아주 적은 반죽, 입에서 녹는 듯한 얇은 사과 조각으로 만든 부드럽고 가벼운 사과 케이크입니다. 아침 식사나 건강한 간식에 좋습니다.
오븐을 180 °C로 예열하고, 구운 후 케이크를 쉽게 꺼낼 수 있도록 베이킹 팬에 유산지를 깝니다.
그릇에 달걀, 해바라기씨유, 우유와 설탕을 넣고 균일하고 약간 거품이 있는 혼합물이 될 때까지 휘젓습니다.
밀가루, 베이킹파우더와 계피를 넣고 덩어리 없는 매끄러운 반죽이 될 때까지 섞습니다.
사과의 껍질과 씨를 제거하고 아주 얇게 썹니다. 반죽에 부드럽게 섞어 고르게 분포시킵니다.
준비한 팬에 반죽을 붓고 표면을 부드럽게 평평하게 한 뒤 180 °C 오븐에서 약 30분간 굽습니다.
케이크를 약간 식힌 다음 조각으로 잘라 냅니다.
오븐용 베이킹 팬
슬라이서 또는 만돌린
덮거나 밀폐 용기에 넣어 냉장고에서 2~3일간 보관합니다. 내기 전에 몇 분 동안 실온에 둡니다.
다른 방식으로 설탕을 감미료 몇 방울 또는 에리스리톨 30 g으로 바꿀 수 있습니다. 식용유는 같은 양의 엑스트라 버진 올리브유로 바꿀 수 있습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 141.78 |
| 탄수화물 (g) | 21.91 |
| 당류 (g) | 13.12 |
| 지방 (g) | 4.6 |
| 포화지방 (g) | 0.87 |
| 단백질 (g) | 3.81 |
| 식이섬유 (g) | 1.34 |
| 소금 (g) | 0.12 |
