줄리엔느 방식으로 썬 사과와 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 전통 요리, 티롤식 적양배추 조림의 진정한 맛을 느껴 보세요. 더 알아보세요!
양배추의 가장 바깥쪽에 있는 질긴 잎을 제거하고 반으로 자른 뒤 씻습니다.
적양배추를 가늘게 채 썰어 넉넉한 크기의 논스틱 팬에 약간의 오일과 소량의 물을 넣고 볶습니다.
소금으로 간하고 뚜껑을 덮어 약한 불에서 계속 익힙니다.
그동안 사과의 껍질을 벗기고 줄리엔느 방식으로 갈아 줍니다.
약 20분 동안 계속 조리합니다.
가끔 저어 주고, 필요하면 따뜻한 물을 추가합니다.
사과를 넣고 따뜻하게 차려냅니다.
Italia, Trentino Alto Adige
자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
| 에너지 (kcal) | 78.46 |
| 탄수화물 (g) | 9.64 |
| 당류 (g) | 8.52 |
| 지방 (g) | 4.31 |
| 포화지방 (g) | 0.62 |
| 단백질 (g) | 0.65 |
| 식이섬유 (g) | 1.78 |
| 소금 (g) | 0.01 |
