달걀 없이 만든 맛있는 붉은 렌틸콩 미트볼에 요거트 소스를 곁들였습니다. 애피타이저, 점심 또는 저녁 식사로 완벽합니다!
붉은 렌틸콩이 완전히 익을 때까지 필요할 때마다 물을 조금씩 추가하며 조리합니다. 렌틸콩이 익어 으깨지면 소금으로 간하고 완전히 수분을 날립니다.
렌틸콩을 그릇에 옮긴 뒤 빵가루와 식물성 그레이티드 치즈를 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.
손으로 반죽을 동그랗게 빚어 에어프라이어에서 200°C로 12~13분간 조리합니다.
에어프라이어
냉장 보관하며 3~4일
이 미트볼은 요거트 소스나 새콤달콤한 소스와 함께 내면 훌륭합니다.
Italia, Emilia Romagna
