파슬리와 케이퍼가 풍부하고 글루텐 무첨가 빵가루를 사용한 정통 풍미의 그라탱 정어리를 만나 보세요. 지금 맛보세요. 이탈리아의 맛을 보장합니다!
믹서에 파슬리, 마늘, 케이퍼, 엑스트라 버진 올리브 오일 한 큰술을 넣고 곱게 다집니다.
다진 혼합물을 글루텐 무첨가 빵가루에 넣고 섞습니다.
정어리를 손질한 뒤 빵가루를 입혀 오븐용 팬에 놓습니다. 남은 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌립니다.
180도 오븐에서 약 12~15분간 굽습니다.
케이퍼가 매우 짜기 때문에 소금은 넣지 않았습니다. 필요하면 조리가 끝난 뒤 추가합니다.
Italia, Lombardia
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| 에너지 (kcal) | 192.61 |
| 탄수화물 (g) | 13.78 |
| 당류 (g) | 1.63 |
| 지방 (g) | 8.24 |
| 포화지방 (g) | 1.45 |
| 단백질 (g) | 16.32 |
| 식이섬유 (g) | 0.9 |
| 소금 (g) | 0.21 |
