주키니와 병아리콩 등 신선한 풍미와 엄선한 재료가 풍부한 여름 쿠스쿠스의 진정한 맛을 만나 보세요. 이탈리아 전통을 맛보세요!
껍질을 다듬은 뒤 그린빈을 자릅니다. 약간의 오일과 물 한 컵을 넣은 팬에서 10분간 익힙니다.
손질해 자른 주키니를 넣습니다. 필요하면 물을 조금 더 넣고 10분간 더 익힙니다.
그동안 다른 재료를 준비합니다. 방울토마토와 트로페아 양파는 잘게 썰고 병아리콩도 준비합니다.
소금물을 400ml 끓인 뒤 사프란 한 봉지를 녹입니다.
쿠스쿠스를 쟁반에 펼치고 그 위에 뜨거운 물을 붓습니다. 5분간 덮어 둡니다.
포크로 쿠스쿠스를 풀어 줍니다. 익힌 채소와 생채소, 병아리콩, 생바질을 모두 넣습니다.
엑스트라 버진 올리브 오일을 한 바퀴 두르고 섞습니다.
Italia
| 에너지 (kcal) | 161.09 |
| 탄수화물 (g) | 28.24 |
| 당류 (g) | 2.67 |
| 지방 (g) | 1.7 |
| 포화지방 (g) | 0.23 |
| 단백질 (g) | 7.45 |
| 식이섬유 (g) | 5.17 |
| 소금 (g) | 0.03 |
