
사과 버터는 디저트, 빵, 팬케이크, 와플, 머핀, 케이크, 스푼 디저트, 심지어 고기와도 곁들일 수 있는 다용도 재료입니다. 레시피에서 버터와 설탕의 일부를 대신해 디저트를 더 가볍게 만들 수도 있습니다.
껍질을 벗겨 깍둑썰기한 사과, 레몬즙, 물, 향신료를 작은 냄비에 넣습니다.
아주 약한 불에서 약 1시간 동안 자주 저으며 익힙니다.
사과가 완전히 으깨지고 호박색을 띠어야 합니다.
향신료를 제거하고 핸드 블렌더로 모두 갈아줍니다.
사과 버터를 소독한 유리병에 옮깁니다.
냉장고에서 최대 한 달간 보관하거나 더 오래 보관하려면 냉동합니다.
작은 냄비
핸드 블렌더
소독한 유리병
냉장고에서 최대 한 달간 보관하거나 더 오래 보관하려면 냉동하세요.
개봉 후에는 사과 버터를 일주일 이내에 섭취하세요.
Italia, Lazio
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