마스카르포네와 땅콩버터로 만든 맛있는 치즈케이크로, 바삭한 비스킷 베이스와 소금 캐러멜 소스 및 땅콩 토핑이 특징입니다.
베이스를 만들기 위해 믹서로 비스킷을 간 뒤 용기에 담고 녹인 버터와 무가당 코코아를 섞으세요.
분리형 틀이나 케이크 링에 유산지를 깔고 비스킷 혼합물을 바닥에 부어 치즈케이크의 베이스와 가장자리를 만드세요. 냉장고에서 식히세요.
크림을 만들기 위해 생크림을 설탕과 함께 단단해질 때까지 휘핑한 다음 마스카르포네와 땅콩버터를 넣고 혼합물이 매끄럽고 고르게 될 때까지 계속 섞으세요.
크림을 비스킷 베이스 위에 옮기고 표면을 잘 평평하게 만든 뒤 냉장고에서 30분간 두세요.
표면을 만들기 위해 굵게 다진 땅콩을 소금 캐러멜 소스에 넣고 섞은 다음 케이크 표면에 부으세요. 잘 평평하게 펴고 냉장고에서 최소 2~3시간 식히세요.
냉장고에서 최대 5일간 보관하세요.
차갑게 내세요. 파티나 저녁 식사 후 디저트로 좋습니다.
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| 에너지 (kcal) | 480.64 |
| 탄수화물 (g) | 21.6 |
| 당류 (g) | 10.03 |
| 지방 (g) | 40.05 |
| 포화지방 (g) | 19.87 |
| 단백질 (g) | 7.97 |
| 식이섬유 (g) | 1.96 |
| 소금 (g) | 0.16 |
