먼저 다크 초콜릿을 녹이고 같은 볼에 커피(약 120ml)를 넣습니다.
그다음 얼음물 볼을 준비한 뒤 그 안에 초콜릿과 커피가 담긴 볼을 넣습니다.
휘스크로 짧게 쉬어가며 휘저으면 점점 걸쭉해지는 것을 볼 수 있습니다.
농도가 적당해지면 컵에 담고 무가당 코코아를 살짝 뿌려 바로 즐깁니다.
Italia, Lombardia
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| 에너지 (kcal) | 291.48 |
| 탄수화물 (g) | 26.72 |
| 당류 (g) | 26.58 |
| 지방 (g) | 19.11 |
| 포화지방 (g) | 11.51 |
| 단백질 (g) | 3.98 |
| 식이섬유 (g) | 1.68 |
| 소금 (g) | 0.06 |