글루텐, 우유, 설탕 없이 만드는 사과 팬케이크

사과 한 개의 껍질을 벗기고 아주 작게 잘라 주세요.

그릇에 달걀 하나를 깨 넣고 글루텐 프리 믹스 2큰술, 요거트 2큰술과 베이킹파우더 한 꼬집을 넣은 뒤, 덩어리 없이 매끄러운 반죽이 될 때까지 잘 섞으세요.

사과를 넣고 잘 섞으세요.

코팅되지 않은 팬을 달구고 기름이나 버터를 두른 뒤 중불로 가열하세요.

반죽 2큰술을 붓고 표면을 살짝 평평하게 하세요.

뚜껑을 덮고 몇 분간 익힌 뒤 뒤집어 같은 방식으로 익히세요.

메이플 시럽과 슈거파우더를 취향에 따라 곁들여 따뜻하게 드세요.