만들기 쉽고 빠른 글루텐 프리 식빵으로, 셀리악병이 있거나 글루텐 프리 대체 식품을 원하는 분들에게 안성맞춤입니다.
그릇에 글루텐 프리 믹스, 물, 부순 이스트, 기름, 꿀과 소금을 넣고 섞으세요.
반죽용 고리가 장착된 전기 핸드믹서로 최소 8분간 섞으세요.
주걱으로 중앙에 공 모양을 만들고 랩으로 덮은 뒤 28~30°C에서 발효시키세요.
파운드케이크 틀에 기름을 바르고 반죽을 뒤집어 넣은 다음 젖은 손으로 표면을 고르게 펴세요.
앞서 설명한 방법대로 오븐에서 다시 1시간 동안 발효시키세요.
오븐을 일반 가열 모드로 210°C에 예열하세요.
빵 표면에 기름을 바르고 약 30분 또는 노릇해질 때까지 구우세요.
식힌 뒤 빵을 썰어 주세요.
전기 핸드믹서
파운드케이크 틀
식품용 비닐봉지에 넣거나 깨끗한 천으로 싸서 2~3일간 보관하세요.
글루텐 프리 및 무유당 식단을 따르는 분들에게 적합합니다.
Italia, Lazio
| 에너지 (kcal) | 246.34 |
| 탄수화물 (g) | 40.9 |
| 당류 (g) | 2.39 |
| 지방 (g) | 5.55 |
| 포화지방 (g) | 0.88 |
| 단백질 (g) | 7.91 |
| 식이섬유 (g) | 5.95 |
| 소금 (g) | 2.26 |
